RSS
 

Notki z tagiem ‘owoce’

Masło czosnkowe z awokado

06 paź

IMG_0011 [800x600]

Co prawda sezon na awokado już powoli dobiega końca, ale jeszcze w niektórych sklepach widziałem te owoce w dobrej cenie, więc może jeszcze uda się Wam wypróbować przepis w tym sezonie. Nie znam osoby która nie lubi grzanek z masełkiem czoskowym. Niestety danie to zrobione na bardzo prawdziwego masła nie należy do najbardziej dietetycznych. Rozwiązaniem może być wykorzystaniem miąższu z awokado jako bazy.

Składniki:

  • 1 miękkie awokado
  • 1/2 główki czosnku
  • przyprawy (oregano, sól)
  • sok z 1/2 cytryny (1 łyżka)

Po przecięciu owocu na pół wzdłuż dłuższej krawędzi ruchem rotacyjny rozdzielamy połówki i wyjmujemy pestkę. Miąższ owocu wydłubujemy łyżką. Do miąższu dodajemy wyciśnięty czosnek, łyżkę soku z cytryny oraz przyprawy wg uznania (osobiście preferuję oregano i szczyptę soli, ale pasuje również bazylia, zioła prowansalskie czy nawet kminek) tak powstałą papkę należy porządnie wymieszać. I właściwie tyle. Ważne jest aby nie zapomnieć o cytrynie, bo dzięki niej „masełko” nie będzie ciemnieć.

 
Komentowanie nie jest możliwe

Napisane w kategorii DIY

 
 

  • RSS